中式料理创业班
课程简介:中餐课程是食尚先生餐饮料理学院快速料理创业班单菜系课程之一,由国内专业料理大师亲授正宗中餐课程,所有学习菜品课程皆由食尚先生研修院米其林大厨研发。中餐课程品类多样,地域分明,其囊括了多种菜系,适合各种口味的客人,制作者既追求色香味的巧妙搭配,也溯源美食背后的文化寓意,每一餐都是中华美食的传承和发展。
意式料理创业班
课程简介:意大利课程是食尚先生餐饮料理学院快速料理创业班单菜系课程之一,由意大利专业料理大师亲授,全部课程包含40道经典畅销意式菜品,所有菜品课程由食尚先生研修院米其林大厨研发。意大利课程多以面食为主,辅之以海鲜、水果、牛肉、香草,注重对火候的把控以及对食材特性的掌握,才能做出品类繁多、口味丰富的意式料理。
韩式料理创业班
课程简介:韩料课程是食尚先生餐饮料理学院快速料理创业班单菜系课程之一,由韩国专业料理大师亲授正宗韩式料理,全部课程包含40道经典畅销韩料菜品,所有学习菜品由食尚先生研修院米其林大厨研发。韩料课程来以泡菜、拌饭、烤肉、酱料而闻名,其菜食荤素搭配、颜色鲜明、辣味醇香,制作者需掌握比例搭配,才能烹制正宗的韩式风味。
日式料理创业班
课程简介:日料课程是食尚先生餐饮料理学院快速料理创业班单菜系课程之一,由日本专业料理大师亲授正宗日式料理,全部课程包含40道经典畅销日料菜品,所有学习菜品课程皆由食尚先生研修院米其林大厨研发。日料课程讲究精细、清淡、自然,制作者需静心、屏息、定神,方可保留食材的自然、雕刻美食的韵味。
中式料理专修班
课程简介:中餐课程是食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由国内川菜、粤菜、淮扬菜系大师亲授课程,全部课程包含160道经典中式菜品。色香味俱全的同时,又极具文化寓意和地域风情,美食文化师们在这里不断挑战客人舌尖上的美味极限。
意式料理专修班
课程简介:意式料理专修班,由意大利餐饮大师亲授正宗意式料理,全部课程包含160道经典意式菜品。意大利菜号称“西餐之母”,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,花样繁多、口味丰富,最为注重原料的本质、本色,意大利菜肴对火候极为讲究,需巧妙地利用食材的自然风味和技法,才能烹制出原汁原味的美味佳肴。
韩式料理专修班
课程简介:韩料课程是食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由韩国专业料理大师亲授正宗韩式料理,全部课程包含160道经典韩式料理。在这里,你除了学会用佐料秘制酸、甜、苦、辣、咸的口感,还将学会用食材勾勒红、白、黑、绿、黄的美感,GET到韩式料理中“五色五味”的技能。
日式料理专修班
课程简介:日式料理专修班,由日本专业料理大师亲授正宗日式料理,全部课程包含160道经典日料菜品。其烹调方式,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提,其美味秘诀,在以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为调味里,常见调理法以料,切、煮、烤、蒸、炸为主。
中式料理精修班
课程简介:中餐课程是食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由国内川菜、粤菜、淮扬菜系大师亲授课程,全部课程包含80道经典中式菜品。色香味俱全的同时,又极具文化寓意和地域风情,美食文化师们在这里不断挑战客人舌尖上的美味极限。
意式料理精修班
课程简介:意式料理精修班是食尚先生推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由意大利餐饮大师亲授正宗意式料理,全部课程包含80道经典意式菜品。意大利菜号称“西餐之母”,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,花样繁多、口味丰富,最为注重原料的本质、本色,菜品力求保持原汁原味。
韩式料理精修班
课程简介:韩料课程是食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由韩国专业料理大师亲授正宗韩式料理,全部课程包含80道经典韩式料理。在这里,你除了学会用佐料秘制酸、甜、苦、辣、咸的口感,还将学会用食材勾勒红、白、黑、绿、黄的美感,GET到韩式料理中“五色五味”的技能。
日式料理精修班
课程简介:日料精修班由日本专业料理大师亲授正宗日式料理,全部课程包含80道经典日料菜品。其烹调方式,从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法,均以保留食物的原味为前提,其美味秘诀,在以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为调味里,常见调理法以料,切、煮、烤、蒸、炸为主。
东南亚菜系创业班
课程简介:东南亚课程是食尚先生餐饮料理学院快速料理创业班单菜系课程之一,由越南专业料理大师亲授正宗东南亚料理,全部课程包含40道经典畅销东南亚菜品,所有学习菜品课程由食尚先生研修院米其林大厨研发。东南亚课程菜品主要选自泰国、越南、印度、新加坡、马来西亚等国经典料理,其米面、海鲜、水果的梦幻组合,颇具热带风味。
东南亚菜系精修班
课程简介:东南亚料理专修班,由东南亚专业餐饮大师亲授正宗东南亚餐饮课程,全部课程包含80道经典东南亚菜品。新鲜而多彩的口味搭配,地道神秘的酱汁时刻挑动着味蕾,金黄的泰国香米,再沾上浓郁的芝香椰汁,片片厚实的炭烧猪颈肉,烤制外焦里嫩,搭配上泰北特有的酱汁,风味着实让人难忘。
东南亚菜系专修班
课程简介:东南亚料理专修班,由东南亚专业餐饮大师亲授正宗东南亚餐饮课程,全部课程包含160道经典东南亚菜品。新鲜而多彩的口味搭配,地道神秘的酱汁时刻挑动着味蕾,金黄的泰国香米,再沾上浓郁的芝香椰汁,片片厚实的炭烧猪颈肉,烤制外焦里嫩,搭配上泰北特有的酱汁,风味着实让人难忘。
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