载誉归来!食尚先生西餐团队魏晓玥实现HKICC国际大赛“金牌0突破”!

刀叉与酒杯的碰撞,那是西餐的魅力

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近日,由朱一帆老师带领的中国西餐团队

HKICC国际大赛上斩获多项大奖

HKICC国际大赛首次中国人夺冠

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HKICC国际大赛上,选手们使出十八般武艺,烹饪手法,烹饪技能,烹饪灵感的碰撞,经过激烈的角逐,国际评委的专业评判,朱一帆老师带领的中国西餐团队中:魏晓玥斩获HKICC国际大赛金奖,李子文获得HKICC国际大赛银奖,同时他们获得的成绩均为所在项目的最高分。

魏晓玥荣获HKICC国际大赛金奖

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李子文获得HKICC国际大赛银奖

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这是中国代表队在HKICC国际大赛上第一次斩获世界冠军,对我国西餐行业来说,具有里程碑式的重要意义,代表着中国西餐已经开始走向了世界,选手实力可以与国外比肩。


HKICC国际大赛一个获得世界厨师协会(World Chefs – World Association of Chef's Societies) 认可的国际性比赛。其项目、比赛规则及评审准则均以World Chefs的评审准则为依据,大赛设有西式烹调、中式烹调和糕点制作三大项目,专业组和学徒组两大组别,其中专业组参赛者必须以所属机构或组织的名义参赛。


这次朱一帆老师带领的中国西餐团队在西餐国际赛事上获奖,备受西餐业界肯定.在为国争光的同时,用实力一次又一次的向大家证明了:中国西餐西点行业取得的进步与发展。

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